2023 Appassimento Puglia

Conte Farneti Merenda

Italien, Apulien

Indicazione Geografica Tipica

€18,95

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Das bereits in der Antike verwendete Verfahren „Appassimento“ beinhaltet das Antrocknen der Trauben, welche u.a. auf Holzgestellen, Strohmatten oder auch unter freiem Himmel ausgelegt werden. Durch den Wasserverlust in den Beeren, konzentrieren sich Aromen, Dichte und Zuckergehalt. Die Trauben werden zu einem frühen Zeitpunkt und in einem ausschließlich kerngesunden Zustand gelesen, um später eine harmonische Süße-Säurestruktur zu erhalten
In der Farbe leuchtendes, dunkles Kirschrot. Intensives, klares Bouquet mit Aromen von Pflaume, Walbeeren, ätherischen Gewürzen und Kaminfeuer im Hintergrund. Am Gaumen seidig, vollmundig und harmonisch mit frischen Aromen von Preiselbeeren und Hagebutten. Der fruchtige Körper wird ergänzt von einer feinen ätherischen Würze und Noten von Süßholz im Abgang. Ausgewogenes Säurespiel und Tanninstruktur.

Würzigen Gerichten
Gegrilltem Fleisch
Pasta

Trinkreife	Bis 2029
Flaschengröße	0,75 l
Trinktemperatur	16-18 °C
Alkohol	15,0 % vol.
Restsüße	15,0 g/l
Säuregehalt	5,9 g/l
Allergene	Enthält Sulfite
Hersteller/Importeur	Abfüller: Angelo Rocca & Figli s.r.l.
Anschrift	via. G. Matteotti, 143-145 20864 Agrate Brianza Italia

Herkunft	Italien
Region	Apulien
Qualitätsbezeichnung	Indicazione Geografica Tipica
Kategorie	Rotwein
Rebsorte	Merlot, Primitivo, Negroamaro
Geschmack	Halbtrocken

Maßeinheit	je 100 ml
Keine Angaben hinterlegt

Nützliche Infos

Conte Farneti Merenda

Geradezu aristokratisch, wie der Titel seines Weinfreundes Conte Farneti Merenda, sind die Weine dieser Winzerikone, die Peter Winter in sein erlesenes Weinprogramm geholt hat. Auf den Spuren der mediterranen Weinpfade lädt er Sie zu einer Entdeckungsreise durch die Weinwelt Italiens ein.

Top 3 Gründe

Sonnige, mediterrane Lebensfreude
Erlesene Weine mit DOC und DOCG-Qualität
Exklusiv nur bei Winter's Wein

Weinregion Apulien

Genießen Sie die mediterrane Lebensfreude der sonnenverwöhnten Weine vom südlichsten Ende Italiens bis hinab zur Halbinsel Salento. Klangvolle Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia bringen mit ihren fruchtbetonten und gehaltvollen Rotweinperlen das La Dolce Vita ins Glas.